Kokosinės varškės tortukas

KOKOSINĖS VARŠKĖS TORTUKAS

Jūsų dėmesiui firminis Gražinos Gum tortukas! Daugelio mėgstamas, nes greitai pagaminamas, pasakiško skonio, o gamybai reikalingi ingredientai išties įprasti. Ir smagiausia, kai visi klausia, tai kur ta varškė ir kada ją dėti??? :)) O varškės, kaip ir kitų pieno produktų bei paties pieno, RAW mityboje nėra. Pienas skatina gleivių produkciją organizme, kas yra daugumos ligų ir negalavimų pagrindinė priežastis. Tad dalinamės nuostabiu kokosų deriniu – varškės pakaitalu :)


Porcijų skaičius:  8-12
Gaminimo laikas: 20 min

Ingredientai:

Pagrindui:
1,5 stiklinės (~200 g) migdolų riešutų
cinamono žiupsnelis
1 stiklinė (~250 g)  džiovintų abrikosų  (mirkytų bent 30 min)

3 v. š. kokosų aliejaus

Varškės sluoksniui:
0,5 stiklines (~100 g)  anakardžių riešutų (mirkytų 2 val.)
200 ml (~100 g) kokoso drožlių
3 v. š. medaus
7 v. š. kokosų aliejaus
250 ml vandens
2 citrinos sulčių (pagal skonį, galima ir mažiau)

 

Gaminimas:

Pirmiausia pagrindui skirtus produktus sumalame maisto smulkintuvu ir gauta mase išklojame torto formos dugną. “Varškės” sluoksniui skirtus produktus sumalame blenderiu iki vientisos masės, užpilame ant pagrindo, išlyginame ir dedame į šaldymo kamerą iki 30 min. Galime papuošti šviežiomis uogomis, riešutais ar mėtos lapeliu :)
Pagamintą tortuką laikome šaldytuve (galima laikyti iki 3 parų).

Skanaus ir į sveikatą!

Komentarų: 53

  1. Būtinai pamėginsiu. Ar galėtumėte pasiūlyti, kuo galėčiau pakeisti medų (esu alergiška šiam produktui). Ačiū

    Patinka

  2. Noriu prideti nuo saves, kad zmones rinkdamiesi produktus atidziai perskaitytu ju sudeti. Pirkau BIO kokoso drozles, ir tik grizusi namo pastebejau, kad sudetyje yra E220 – sieros dioksido:( Kas bendro tarp BIO ir E220 ??? Baisu.
    Daugelio rekomenduojami dziovinti vaisiai ( abrikosai, datules, razinos….prekybos centruose!!!!), yra labai kenksmingi.

    Paspaudė "Patinka": 1 person

    • Kažkaip ne pirmas jau toks komentaras, gal tas pavadinimas klaidina? :) Ne veltui įžangoje ir parašiau, kad dažnai girdžiu klausimą “Kur varškė?” :)

      Patinka

  3. kur varškė?nu jei skaitot receptą, tai nepatingėkit viską paskaityt, aiškiausiai parašyta po nuotrauka “kur” varškė..

    Patinka

  4. Atrodo labai skaniai. Būtinai bandysiu kokia ypatinga proga pagaminti. Pieno produktų vartojimą bandau apriboti, tad šis receptukas super. Ačiū :)

    Patinka

  5. Bus ismeginta! Labai skaniai atrodo, svarbiausia – be gyvulines kilmes produktu. Daugiau ideju, Grazina! Laukiam!

    Patinka

  6. Torčiuką gaminau vakar vakare, šiandien su visa šeima ragausim :) Viršutinis sluoksnis tikrai primena varškę, skanu!!! Medaus daugiau nei nurodyta įdėjau, nes torčiukas pasirodė truputį per rūgštus. Didesnės nei 22 cm skersmens formos tikrai nereikia-savajį pagaminau didesnėje, tai gavosi gana plonytis, bet, neabejoju, labai skanus. Visiems skanaus :)

    Patinka

  7. Pagaminau tortuka, gavosi zemesnis nei jusu foto, dejau 1.5citrinos ir galbut apatiniam sluoksniui daugiau reiktu abrikosu- duotu daugiau saldumo, bet cia aisku kiekvienam pagal skoni. Labai dekui receptukas puikus. :)

    Patinka

  8. O ka daryt jei neturiu maisto smulkintuvo? Turiu blenderį, bet smulkintuvo ne :( Ar galima kazkaip kitaip susmulkint?

    Patinka

  9. Del pieno produktu vartojimo nesutinku. Pasidomekite daugiau pagal ajurveda….BUTENT apie PIeno gerima , jo NAUDA.

    Patinka

  10. Kaip tik dabar valgau si deserta ir galiu pasakyti kad nerealiai skanu! Tikrai atrodo, jog varskinis pyragas! Gardu, sveika ir paprasta! Aciu Jums, Grazina, kad stengiates ir dalites savo receptais ;)

    Patinka

  11. O ar galima vietoje kokoso aliejaus naudoti alyvu ar koki kita?gyvenu Kinijoje tad man kokosu aliejaus nelengva isigyti:)

    Patinka

    • Sveiki, deja, tinka tik kokosų aliejus, nes jis stingdamas kietėja ir tada visa torto masė tampa vientisa, standi. Kiti aliejai net ir atvėsę lieka skysti.

      Patinka

  12. Miela, Gražina, labai ačiū už puikius receptus. Taip turėtume maitintis. Noriu paklausti, kur pirkti maisto smulkintuvus ir koius geriausia. Dėkoju už atsakymą.
    Pagarbiai, Rita

    Patinka

  13. Laba diena , Gražina,
    Kokį S formos maisto smulkintuvà naudojate? Taip noriu pasigaminti Jūsù siūlomù gardumynu, tad nežinau, koki smulkintuvà išsirinkti. Blenderį naudoju ” Vitamix” firmos, bet pyragù padeliams jis netinka.
    Ačiū.

    Patinka

  14. labai megstu pasilepinti desertais, bet stengiuosi mazinti suvalgomo cukraus, miltu ir gyvuliniu riebalu kieki, todel labai labai patiko si alternatyva, skanu, gaivu, ir sveika! papuosiau melynemis :)
    tuo metu neturejau namie anakardziu ir citrinu, tai vietoj anakardziu dejau nuluptu migdolu, o vietoje citrinos, isspaudziau apelsina (gal kiek truko rugstumo del to)
    nors nesu zaliavalge, aciu uz sveikesnio deserto ideja :)

    Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s