Porcijų skaičius:  1

Gaminimo laikas: 10 min

Ingredientai:

pundelis špinatų
keletas vyšninių pomidoriukų
keletas lapelių baziliko
mėgiamų salotų lapų, pvz., romain

Padažui:

saujelė sumaltų anakardžio riešutų
šlakelis citrinos sulčių
žiupsnelis druskos
1 v. š. alyvuogių apiejaus
1 v. š. medaus
malti juodieji pipirai
baziliko lapeliai

Gaminimas:

Pirmiausia pagaminame padažą: sumaišome maltus riešutus su citrinos sultimis, dedame žiupsnelį druskos ir šaukštą alyvuogių aliejaus bei medaus. Jei padažas per sausas – galite įpilti šlakelį vandens. Kitoje lėkštėje sumaišome špinatus, pasmulkintus pomidorus ir baziliką, ant viršaus pilame padažą. Patiekiant apibarstyti maltais juodais pipirais ir baziliko lapeliais.

Skanaus ir į sveikatą :)