Atskirai papasakosiu apie riešutų miltų gamybą. Kai ruošiame migdolų ar kitų riešutų pieną, riešutus išmirkome per naktį vandenyje. Ryte plakame blenderyje su vandeniu. Nukošiame, o išspaudas džioviname maisto džiovintuvu. Džiovintuvą galite pasirinkti pagal galimybes: brangesni, bet geri yra EXCALIBUR ir SEDONA. Aš asmeniškai penkti metai naudoju tik EXCALIBUR – jie patikimi ir geri. Deja, apie kitų firmų džiovintuvus šiai dienai neturiu patirties. Kai pradėjau susipirkinėti įrangą žaliavalgiškam maistu ruošti, turėjau paprastą vaisių džiovyklę su termometru – svarbu matuoti temperatūrą, kad neperkaistų produktas, kurį džiovinate, kitaip nelieka prasmės džiovinti.

Sėkmės!