Vaikų ir suaugusių mėgstamo šokoladinio pyrago alternatyva.  Šį pyragą šaldytuve galime laikyti net savaitę! :)

Porcijų skaičius:  6-8

Gaminimo laikas: 20 min

Ingredientai:

1/2 stiklinės anakardžio riešutų
1/2 stiklinės saulėgrąžų
1/2 stiklinės migdolų
1/2 stiklinės kokosų drožlių
1 stiklinė datulių pastos (išmirkytos ir sumaltos datulės iki džemo konsistencijos)
1/2 stiklinės medaus
1/2 stiklinės ištirpinto kokoso aliejaus
1/2 stiklinės geros kokybės kakavos (arba kerobo)
1 a. š. cinamono

Gaminimas:

Maisto smulkintuve sumalame gerai nuplautus ir nusausintus anakardžius, saulėgrąžas, migdolus ir kokoso drožles, malame, kol masė tampa kaip “kuskusas“. Atskirai maisto smulkintuve dedame apie valandą vandenyje mirkytas ir sumaltas datules, kakavą, viską sumalame, kol masė tampa vientisesnė. Gautą masę sumaišome su riešutais, medumi, aliejumi, cinamonu, sukrečiame į normą formą (pvz., kepimo skardą). Suformuojame pyrago formos desertą ir dedame 30 min į šaldytuvą arba valgome iš karto. Galite apipilti sumaltomis uogomis.

Skanaus ir į sveikatą!