Porcijų skaičius:  1

Gaminimo laikas: 10 min

Ingredientai:

ketvirtis jaunos cukinijos
ketvirtis pankolio gumbo
1 obuolys
1 apelsinas be žievelės
žiupsnis džiovintų paprikų

Padažui:

3 v. š. citrinos sulčių
pusės apelsino sulčių
žiupsnis druskos
5 v. š. alyvuogių aliejaus
1 a. š. medaus

Gaminimas:

Padažui skirtus ingredientus visus kartu sumaišyti ir apšlakstyti. Jei norite tirštesnio-sotesnio padažiuko, tuomet sumaišykite paruoštą padažą su maltais anakardžiu riešutais. Pjaustome cukinijas obuolius, pankolį, nuluptą be žievelės apelsiną. Užpilame padažą. Apibarstom džiovintomis paprikomis.