Praėjusį savaitgalį dalyvavome Baltijos maisto ir gėrimų mugėje BAF, kurioje vyko ne tik mugė, įvairūs pranešimai, bet ir tinklaraštininkų kulinarinės dvikovos :) Buvo smagu pasimatyti ir pabendrauti su tinklaraščių autoriais gyvai, pasidalinti parodos įspūdžiais su žiūrovais. “Kovai“ pasirinkome nuostabų itališką desertą – tiramisu, dalinamės nuotraukomis ir receptu. Mano firminis!
Porcijų skaičius: 10-14
Gaminimo laikas: 30 min, šaldymui 2 h
Ingredientai:
I sluoksniui reikės:
200 g migdolų
300 g datulių
žiupsnio druskos
Ingredientus sumalame maisto smulkintuvu su S raidės formos peiliuku. Išklojame torto formos pagrindą.
II sluoksniui reikės:
100 g migdolų
100 g anakardžių
100 g medaus
20 g kakavos miltelių
200 ml vandens
90 g kokosų aliejaus (ištirpinto)
Visus ingredientus sumalame blenderyje iki kreminės konsistencijos. Pilame ant I sluoksnio. Dedame į šaldiklį 40 min.
III sluoksniui reikės:
200 g anakardžių
50 g medaus
100 g datulių (mirkytų)
2 vnt. plikytos Espresso kavos (~60 g)
200 ml vandens
100 g kokosų aliejaus (ištirpinto)
Visus ingredientus sumalame blenderyje iki kreminės konsistencijos. Pilame ant atšaldyto II sluoksnio. Dedame į šaldiklį 40 min.
IV sluoksniui reikės:
200 g anakardžių
100 g medaus
2 v. š. citrinos sulčių
200 g vandens
80 g kokosų aliejaus (ištirpinto)
Visus ingredientus sumalame blenderyje iki kreminės konsistencijos. Pilame ant atšaldyto III sluoksnio. Dedame į šaldiklį 40 min. Papuošimui apibarstome kakavos milteliais.
Būkite sveiki ir laimingi!
Gražina Gum
www.facebook.com/zalireceptai
www.grazinagum.com
Gražina Gum 
AÄiÅ« už nuostabius receptus[?]
PatinkaPatinka
Nijole, ačiū Jums už gerus žodžius :)
PatinkaPatinka
Tikrai,Gražina,nuostabu,kad dalinatės receptukais.Be galo dėkinga.Sveikatos Jums ir nuostabių kūrybinių minčių! :)
PatinkaPatinka
Sveiki, kaskart susidomiu Jusu receptais ir aciu uz tai, kad dalinates. Norejau pasitikslinti, riesutus minimus recepte turbut reikia pirma ismirkyti? Migdolu riesutus reikia valyti nuo rudos luobeles? Bei kokio dydzio forma naudoti siam receptui? Aciu ir sekmingu nauju metu!
PatinkaPatinka
Kristina, visada riešutus rekomenduoju mirkyti bent 30 min. Migdolų luobelę palikite arba valykite – čia jau savo nuožiūra :) Žiūrėkite, kaip spėjate, ar turite laiko :) O formą aš naudoju apvalią su nuimamais kraštais max 23 cm.
PatinkaPatinka
Sveiki, man kilo klausimas dėl ekspreso kavos, reikia naudoti kavą ( skystį) ar ekspreso kavos tirščius ?
PatinkaPatinka
Labas diena,mane tai pat domina del kavos ,deti reikia tirscius skysti ar granules kavos ,aciu labai uz atsakyma!!! labai noriu ji pasigamint :)
PatinkaPatinka
sveik kaip ten su ta kava reikia daryti? tirscius naudoti ar kaip? Nerandu atsakymo
PatinkaPatinka
Ai noreciau ismeginti, bet man iskilo klausimas ar galima kokoso alieju pakeist kokiu kitu? Aciu
PatinkaPatinka
Turiu klausima del malimo. Ar su Vitamix blenderiu sumalsiu viska?Aciu uz atsakyma.
PatinkaPatinka
tobulas ir lb skanus….jau esu gaminus o dabar gaminsiu kaledom…aciu uz recepta…graziu svenciu visiems….
PatinkaPatinka
Labai ačiū už pasiūlymus, receptus… Puiku, kai gali kažkuo pasinaudoti ir pritaikyti…
Gražių Jums švenčių ir naujų idėjų…😊
PatinkaPatinka
Labai ačiū už pasiūlymus, receptus… Puiku, kai gali kažkuo pasinaudoti ir pritaikyti…
Gražių Jums švenčių ir naujų idėjų…😊
PatinkaPatinka
Ziauriai daug medaus ir aliejaus.jeigu daryt pagal recepta-kosmosas!;//;) visko mazinom ,o kai kur tikrai nedejom🙏
PatinkaPatinka