Fermentuotas maistas – tai gerosios bakterijos! Štai taip žiemos metu paprastai fermentuoju lietuviškus šakniavaisius. Tokiu būdu laikomos daržovės itin greitai fermentuojasi, o organizmas dar greičiau įsisavina maistingiausias jų medžiagas. Pvz., burokėliuose esanti geležis organizmui tampa itin lengvai įsisavinama.
Mažakraujystės gydymui NR 1!
Imunitetui – NR 1!
Porcijų skaičius: 1
Gaminimo laikas: 10 min
Ingredientai:
1 saliero gumbas
2 burokėliai
1 pastarnokas
1 stiklinė raugintų kopūstų
1 petražolės šaknis (nebūtinai)
Gaminimas:
Sutarkuoju saliero gumbą, burokėlius, pastarnoką (galima ir petražolių šaknį). Sumaišau su raugintais kopūstais. Viskas!
Laikau šaldytuve iki 7 dienų.
Ištrauka iš mano naujausios knygos “3 dienų mitybos programa“:
Fermentuotos daržovės labai maistingos, jose fermentų yra daugiau negu žaliose, jos turi ir mūsų organizmui reikalingų probiotikų, mineralų. Gerosios probiotikų bakterijos ir fermentai gerina žarnyno veiklą, dalyvauja kraujo valymo procesuose, padeda sureguliuoti svorį, suteikia energijos, normalizuoja kūno pH, padeda pašalinti teršalus, todėl fermentuoti produktai yra būtina kiekvienos detoksikacijos programos dalis. Reguliariai vartodami tokius produktus pastebėsite, kad pagerėjo imuninė sistema, virškinimas.
Geriausių rezultatų pasieksite įtraukę fermentuoto maisto produktus į savo kasdienį valgiaraštį: dėkite jų į salotas arba vartokite kaip garnyrą. Fermentuotas maistas itin dera ir yra gerai virškinamas su krakmolingais ir baltyminiais produktais. Beje, dar vienas privalumas – reguliarus fermentų vartojimas padės kontroliuoti potraukį saldumynams: jūs visada jausitės sotūs ir aptetitas sumažės.
Tad būkim sveiki ir laimingi
Gražina Gum
www.facebook.com/zalireceptai.lt
www.gyvasmaistelis.lt
www.grazinagum.com
Gražina Gum 
Parašykite komentarą