Gražina Gum

Išduosiu paslaptį kaip Rauginu burokėlius :)

Puikiausias būdas atstatyti hemoglobino trūkumą bei sustiprinti imunitetą!
Tokiu būdu, geležis esanti daržovėje kur kas geriau pasisavinama organizmo.

Kodėl rauginti burokėliai?

Rauginamuose burokėliuose itin padaugėja B grupės vitaminų :
B6 ir vitamino B 12 bei lengvai pasisavinamo vitamino C.

Taip pat tampa itin gerai pasisavinami tokie mikroelementai kaip geležis, kalcis,
kalis, fosforas, vit PP, bei kitų naudingų vitaminų ir medžiagų.

Burokėliuose daugiausia iš visų daržovių jodo, todėl burokėlius patartina valgyti
sergantiems skydliaukės ligomis.

Rūgimo/fermentavimo metu pasigamina itin daug gerųjų bakterijų- probiotikų, kurios
naikina puvimo bakterijas žarnyne ir taip padeda išvengti vidurių užkietėjimo bei
žarnyno negalavimo, kas itin sustiprina imunitetą.

Sveikas Žarnynas- stiprus imunitetas!
Taip pat fermentavimo metu, pasigamina daug naudingų fermentų,,kurie itin naudingi
virškinimui, maisto pasisavinimui ir kt..

O dabar receptukas :)

Porcijų skaičius:  1

Gaminimo laikas: 25 min

Ingredientai:

Ingredientai 1 ltr stiklainiui:
3 burokėliai,
1 v.š ruginių miltų,
0,5 stiklinės raugintų kopūstų sulčių,
0,5 a.š druskos (nebūtina)
1 a.š kmynų maltų,

Į 1 ltr stiklainį pilame ruginius miltus,
Kopūstų sultis, kmynus, druską. užpilame stikline kambario temperatūro vandeniu, kurį
geriate. Gerai išmaišome.
Supjaustome burokėlius riekelėmis. Sudedame į stiklainį.
Viskas. Valgyti galite jau 3-4 parą.

Po 5 dienų jei dar liko burokėlių :)
dedame į šaldytuvą.
Šaldytuve dar galite laikyti iki 5-7 parų.

Būkit sveiki ir laimingi :)