Patobulintas “Raw humusas“

ada

Ruošiamas iš avinžirnių. Jie yra augalinis proteinas/baltymai.
Pagal tradicinį receptą, humusas ruošiamas iš virtų avinžirnių. Tačiau maistinė vertė daug kartų didesnė yra Raw-žalio humuso.
Jei paruošite daugiau, galite laikyti šaldytuve arba užšaldyti. Maistinė vertė vis tiek bus aukšta.
Sportuojantys dažnai klausia iš kur gauti augalinio proteino?
Avinžirniuose- baltymų yra tiek pat, kiek jautienoje ar vištienoje, daugiau negu kiaulienoje. Skirtingai nei mėsoje, beveik nėra riebalų, o kalorijų – gerokai mažiau ir sotumo jausmas išlieka ilgam.
Ruošiam!

Produktai:
1 stiklinė daigintų avinžirnių (mirkyti vandenyje per nakt, dar parą sausai- kol sudigs)
Jei norite jau šį vakarą- yra prekybos centruose, (kur Eko šaldytuvai) jau sudaigintų avinžirnių
2-3 v.š tahini (sezamo sėklų padažas)
1/4 citrinos sulčių,
1 skiltelė česnako,
0,5-1 a.š malto kumino,
2-3 skiltelės saulėje džiovintų pomidorų,
0,5 a.š rūkytos paprikos,
0,5 a.š druskos.

Eiga:
Visus ingredientus sumalti blenderiu.
Valgome kaip užtepą su daržovėmis, duonele ar su salotomis.Ragaujam labai labai gardu!

Būkim sveiki ir laimingi !
Gražina Gum

Komentarų: 1

  1. Ačiū už receptą, labai skanu, tik nevirti avinžirniai turi savybę truputį griaužti gerklę, tai negali daug tokio humuso suvalgyti :)

    Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s