Kitoks “Kokosinės varškės” tortukas

 

photo (4)

Jūsų dėmesiui firminis Gražinos tortukas! Daugelio mėgstamas, nes greitai pagaminamas, pasakiško skonio, o gamybai reikalingi ingredientai išties įprasti. Ir smagiausia, kai visi klausia, tai kur ta varškė ir kada ją dėti??? :)) O varškės, kaip ir kitų pieno produktų bei paties pieno, RAW/ vegan mityboje nėra.
Pienas skatina gleivių produkciją organizme, kas yra daugumos ligų ir negalavimų pagrindinė priežastis. Tad dalinamės nuostabiu kokosų deriniu – varškės pakaitalu
Porcijų skaičius: 8-12
Gaminimo laikas: 20 min
Ingredientai:
Pagrindui:
0,5 stiklines maltų migdolų riešutų,
cinamono žiupsnelis,
2 stiklinės džiovintų abrikosų (mirkytų bent 30 min)
0,5 stiklinės uogų (tinka šaldytos. Man lb patinka su avietėmis, vyšniomis)
5 v. š. kokosų aliejaus
Varškės sluoksniui:
1 stiklinė anakardžių riešutų
2 stiklinės kokoso drožlių
3-5 v. š. medaus pagal skonį
1 stiklinė išlydyto kokosų aliejaus
1,5 stiklinės šilto vandens
1- 1,5 citrinos sulčių (pagal skonį, galima ir mažiau)
Skonis turėtų būti gardžiai saldžiarūgštis.
Gaminimas:
Pirmiausia pagrindui skirtus produktus sumalame maisto smulkintuvu ir gautą masę išklojame torto formos dugną.
“Varškės” sluoksniui skirtus produktus sumalame blenderiu iki vientisos masės.
Malasi sudėtingai. Reikia retkarčiais išjungti blenderį ir maišyti.
užpilame ant pagrindo, išlyginame ir dedame į šaldymo kamerą iki 30 min.
Formą renkamės apie 26-30cm.
Prieš patiekiant apiberiame granatų sėklytėmis
Pagamintą tortuką laikome šaldytuve (galima laikyti iki 3 parų)

Skanaus ir į sveikatą !
Gražina Gum

Sveikų Pusryčių idėja

photo (2)

Reikės:
1 banano,
2 slyvų,
1 obuolio,
0,5 stiklinės bruknių,
1-2 a.š. kokoso cukraus arba 1 a.š. medaus,
0,5 a.š. cinamono,
1 a.š. tarkuoto šokolado.

Eiga:
Bruknes su cukrumi ar medumi sutrinti mediniu grūstuvu. Į didesnį dubenį supjaustyti bananą riekelėmis, slyvas griežinėliais, obuolį sutarkuoti juostelėmis. Sukrėsti bruknes ir viską gerai sumaišyti kartu su cinamonu.
Serviruojam lėkštėje, apibarstome tarkuotu šokoladu bei cinamonu.

Skanaus ir į sveikatą :)!
Gražina Gum