Sriuba “Raw Thailandas“

Paskelbta: 2015-10-29 | Autorius: Gražina Gum

Reikės:
Cukinijų šiaudelių,
Raudonos paprikos,
Šampinjonų,
Kalendros,
Kokoso pieno:
– Galima sriubytę ruošti su kokoso pienu pirktu parduotuvėje, tačiau toks pienas ruošiamas verdant.
– Galima paruošti savo kokoso pieną: sumalti šviežų kokoso riešutą su vandeniu. Pieno vientisumui ir tirštumui palaikyti, maliau kartu su 1v.š maltų auksinių linų sėmenų (jie neturi duonos skonio ir kvapas neutralus) laimo sultimis ir nutarkuotomis žievelėmis, kuminu, malta kalendra, kajenu, druska.

Eiga:
Pašildome kokoso pieną, kad būtų gerokai šiltas, karštokas ir sudedame cukinijų šiaudelius, raudoną papriką, šampinjonus. Šampinjonus galit truputį pakepti ar pašildyti.
Ant viršaus beriame gausiai šviežios, smulkintos kalendros.

Būkim sveiki ir laimingi :)
Gražina Gum

Salotos “Azijos Skonis“

Paskelbta: 2015-10-02 | Autorius: Gražina Gum

Sudėtis:
Špinatai,
Paprika,
Saliero kotelis,
Raudoni svogūnai,
Cukinijos,

Padažui:
1/4- 0,5 stiklinės per pusė saulėgrąžų ir moliūgo sėklų,
1/4 citrinos sulčių,
3-4 v.š sojos padažo be gliuteno (rinkitės geresnį),
Jei nepilate sojos, tada 1/4 a.š druskos,
1 česnako skiltelė,
0,5 v.š sutarkuoto imbiero.
Vandens, kad apsemtų,
Padažiuką gardinti galite 1 a.š medaus.
Ant viršaus beriame juodų sezamo sėklų.

Skanaus ir į sveikatą !
Gražina Gum

http://www.gyvasmaistelis.lt

Topinė “BALTOJI MIŠRAINĖ“

Paskelbta: 2015-10-01 | Autorius: Gražina Gum

Topinė “BALTOJI MIŠRAINĖ“
/visi ingridientai nėra termiškai apdorojami/
Reikės:
100g. šaldytų žaliųjų žirnelių,
60g. morkų,
3 v.š citrinos sulčių,
50g. raugintų agurkų,
50g šviežių agurkų,
50g cukinijų,
50g porų,
keletas svogūno laiškų,
šakelė krapų,
žiupsnelis druskos ir j.pipirų.

MAJONEZAS:
40g anakardžių riešutų,
3 v.š saulėgrąžų aliejaus,
1/2 v.š maltų garstyčių,
100ml. vandens,
2-3 skiltelės česnako,
1 1/2 a.š druskos,
1/2 v.š citrinos sulčių,
1/2 a.š ciberžolės.

Eiga:
Žirnelius atšildome perplaudami šiltu tekančiu vandeniu.
morkas tarkuojame šiaudeliais ir trumpam marinuojame žiupsneliu druskos ir šlakeliu citrinos.
Agurkus, cukiniją-pjaustome kubeliais. smulkiname porus ir svogūnus.
Visus ingridientus sumaišome ir užpilame pasiruoštu majonezu.
Majonezo komponentus smulkiname-malame maisto smulkintuvu-blenderiu.
prieš patiekiant apibarstome krapais, j.pipirais.

Būkim sveiki ir laimingi!
Gražina Gum

Vegan troškinys

Paskelbta: 2015-09-29 | Autorius: Gražina Gum

Dažnai vis klausiate, o ką šilto bet sveiko?
Štai!
Veganiškas, šiltas, daržovinis pietų patiekalas!
Reikės:
1 cukinijos,
1 paprikos,
pundelis šparagų (supjaustyti ir trumpai pašildyti).
Padažui:
1 pomidoras,
5 vnt.saulėje džiovinti pomidorai,
1 skiltelė česnako,
1/4 a.š kajeno,
1 a.š itališkų žolelių prieskonių arba šviežių bazilikų, raudonėlio, mairūno, čiobrelio.

Eiga:
Daržoves lengvai pašildyti. O padažo ingredientus sumalti ir sujungti kartu su šiltomis/karštomis daržovėmis.