Labai greitai paruošiamas veganiškas, šiltas/karštas troškinukas.
Reikės:
0,5 stiklinės “Bulgur“ kruopų – virti nereikia, užmerkite vandenyje 15 min.,
Batato (saldžioji bulvė),
Raudonosios paprikos,
Baklažano,
Šampinjonų,
Pomidoro,
Druskos, aliejaus, čili, itališkų žolelių prieskonių.
Eiga:
Daržoves trumpai patroškinti. Sudėti “bulgur“ kruopas. Puošiam/gardiname smulkinta rukola.
Dažnai vis klausiate, o ką šilto bet sveiko?
Štai!
Veganiškas, šiltas, daržovinis pietų patiekalas!
Reikės:
1 cukinijos,
1 paprikos,
pundelis šparagų (supjaustyti ir trumpai pašildyti).
Padažui:
1 pomidoras,
5 vnt.saulėje džiovinti pomidorai,
1 skiltelė česnako,
1/4 a.š kajeno,
1 a.š itališkų žolelių prieskonių arba šviežių bazilikų, raudonėlio, mairūno, čiobrelio.
Eiga:
Daržoves lengvai pašildyti. O padažo ingredientus sumalti ir sujungti kartu su šiltomis/karštomis daržovėmis.
Labai greitai paruošiamas Veganiškas, šiltas/karštas troškinukas
Reikės:
0,5 stiklinės “bulgur“ kruopų – virti nereikia, užmerkite vandenyje 15min,
1 Batatas- saldžioji bulvė,
1 Paprika raudona,
0,5 Baklažano,
2-3 Šampinjonai,
1 Pomidoras,
druska, aliejaus, čili ar kajeno, itališkų žolelių prieskonių, šviežių bazilikų, rukolos.
Eiga:
Daržoves trumpai patroškinti. Sudėti “bulgur“ kruopas.
Puošiam/gardiname smulkintu baziliku, rukola.
Salotos “Lotosas“ aštriai su daug kalendros :)
0,5 cukinijos,
2 trumpavaisiai agurkai (sutarkuojame šiaudeliais).
Padažui:
1 pomidoras,
2-3 skiltelės saulėje džiovintų pomidorų,
1/4 oranžinės paprikos,
1/4 citrinos sulčių,
0,5 a.š kario,
1/4 kajeno,
1/4 a.š druskos.
Visus ingredientus sutriname trintuve/kokteiline.
Sumaišome su pagrindiniais komponentais. Apibarstome smulkinta, šviežia kalendra (5 stiebelių).
Skanaus ir į sveikatą :)
Gražina Gum
Mano mėgstamiausios salotos ! “MEKSIKIETIŠKOS“
Aštru, daug kalendros..
Agurkas,
Pomidoras,
Salotų lapai,
0,5 avokado,
Raudoni svogūnai,
Kalendros ryšelis,
Raudonos paprikos,
Padažui:
0,5 citrinos sulčių,
5 v.š alyvuogių aliejaus( rinkitės savo mėgiamą)
0,5 a.š druskos,
1 a.š kalendros miltelių,
1 skiltelė česnako,
0,5 a.š kajeno ( cayan) arba čili,
Sumalame blenderiu arba lb gerai išmaišome padažo ingredientus.
Supjaustytas daržoves sumaišome su padažu.
Galima valgyti kaip sriubą, papildomai dedant smulkintų daržovių ar gerti kaip kokteilį :)
1 Pomidoras,
0,5 avokado,
2 agurkai,
Krapų pundelis,
Salotų lapų,
1/4 raudono svogūno,
1/4 a.š kajeno,
1/4 citrinos sulčių,
1/4 a.š druskos.
Dedame ingredientus į kokteilinę. Pilame vandens iki apsėmimo.
Plakame. Jei norite vėsesnio kokteilio, plakant dėkite ledo gabalėlių.
Batatai-itin maistingi, turintys mažiau krakmolo nei tradicinė bulvė.
Šiaip valgomi žali. Itin gardūs.
Galima ruošti kaip bulvių lazdeles su prieskoniais ir patiekti su salotomis.
Arba orkaitėje kepti.
Tai nėra Raw maistas, tačiau maistingas.
Procesas: orkaiteje 20-30min kepame,
Patiekiame su rukola ir virtomis pupelėmis bei žaliu padažu.
Žalias padažas:
Avokadas,
Pomidoras,
Paprika,
Svogūnas,
Citrinos sultys,
Krapai,
Druska,
Kajenas.
Visus ingredientus malame blenderiu.
Gražina Gum 