Kitoks “Kokosinės varškės” tortukas

 

photo (4)

Jūsų dėmesiui firminis Gražinos tortukas! Daugelio mėgstamas, nes greitai pagaminamas, pasakiško skonio, o gamybai reikalingi ingredientai išties įprasti. Ir smagiausia, kai visi klausia, tai kur ta varškė ir kada ją dėti??? :)) O varškės, kaip ir kitų pieno produktų bei paties pieno, RAW/ vegan mityboje nėra.
Pienas skatina gleivių produkciją organizme, kas yra daugumos ligų ir negalavimų pagrindinė priežastis. Tad dalinamės nuostabiu kokosų deriniu – varškės pakaitalu
Porcijų skaičius: 8-12
Gaminimo laikas: 20 min
Ingredientai:
Pagrindui:
0,5 stiklines maltų migdolų riešutų,
cinamono žiupsnelis,
2 stiklinės džiovintų abrikosų (mirkytų bent 30 min)
0,5 stiklinės uogų (tinka šaldytos. Man lb patinka su avietėmis, vyšniomis)
5 v. š. kokosų aliejaus
Varškės sluoksniui:
1 stiklinė anakardžių riešutų
2 stiklinės kokoso drožlių
3-5 v. š. medaus pagal skonį
1 stiklinė išlydyto kokosų aliejaus
1,5 stiklinės šilto vandens
1- 1,5 citrinos sulčių (pagal skonį, galima ir mažiau)
Skonis turėtų būti gardžiai saldžiarūgštis.
Gaminimas:
Pirmiausia pagrindui skirtus produktus sumalame maisto smulkintuvu ir gautą masę išklojame torto formos dugną.
“Varškės” sluoksniui skirtus produktus sumalame blenderiu iki vientisos masės.
Malasi sudėtingai. Reikia retkarčiais išjungti blenderį ir maišyti.
užpilame ant pagrindo, išlyginame ir dedame į šaldymo kamerą iki 30 min.
Formą renkamės apie 26-30cm.
Prieš patiekiant apiberiame granatų sėklytėmis
Pagamintą tortuką laikome šaldytuve (galima laikyti iki 3 parų)

Skanaus ir į sveikatą !
Gražina Gum

Kokteilis “Uogų ir burokėlių draugystė”

_CEK4558

Kokteilis “Uogų ir burokėlių draugystė” ši sudėtis stiprina kraują :)

1 obuolys,
1 kriaušė,
0,5 stiklinės j.serbentų ,
Pundelis burokėlių lapų.

Dedame ingredientus į plaktuvą, pilame vandens iki apsėmimo, plakame.
Jei norite vėsesnio kokteilio – pilkite šaltą vandenį ar šaldytų ledukų.

Skanaus ir į sveikatą :)
Gražina Gum

Žalumynai su riešutų sūriu ir uogomis

žalumynai su riešutų sūriu ir uogomis

Rukolos ir špinatų pundelis su šlakeliu aliejaus ir citrinos sultimis,
žiupsnelis druskos,
Uogos- šviežios,
Riešutų sūris:
Išmirkiau migdolus per naktį.
Sumaliau su žiupsneliu druskos ir citrina,
Supyliau į sūrmaišį. Paslėgiau lentele.
Galima sūrį ruošti iš saulėgrąžų sėklų.
Sūrio ruošiu daugiau, savaitei.

Skanaus ir į sveikatą :)

Gražina Gum
Dar daugiau sveikų mano kurtų receptų :
Žurnale “Žali receptai su Gražina” čia:
http://gyvasmaistelis.lt/lt/krautuve/zali_recept.html