←

Gražina Gum

Žyma: migdolai

  • „Tortas MOKKA“

    Gražina Gum
    _CEK5964
    _CEK5982
    _CEK1233
    Dar vienas unikalus mano kurtas Raw tortukas keliauja į Jūsų “valgau desertus be sąžinės graužaties“ kolekciją :)
    Be miltų, be cukraus, nekeptas,

     Pagrindas:
    150g migdolų;
    100 g saulėgrąžų,
    150 g mirkytų datulių
    50 g kokoso aliejaus,
    žiupsnelis druskos, cinamono.

     Įdaras:
    300 g mirkytų ( nebūtinai) anakardžių;
    2 v.š kakavos,
    2 v.š maltos kavos,
    2 a.š cinamono,
    150 g medaus,
    žiupsnelis druskos;
    150 g kokoso aliejaus.

     Eiga:
    Pagrindas: Maisto smulkintuvu sumalti migdolus , saulėgrąžas (nepilnai).Sumaišyti su datulių pasta bei kokoso aliejumi. Iškloti skardelę taip, kad būtų pagrindas pyragui. Maždaug iki 1-1,5 cm storio.

    Įdaras: „Blenderiu“- trintuvu sumalti anakardžius su vandeniu. Vandens pilti iki apsėmimo. Suplakti iki vientisumo. Kokoso aliejų ištirpinti. Tada sudėti likusius ingredientus ir dar kartą suplakti.

    Gautą vienalytę masę supilti ant pyrago pagrindo ir palikti šaldiklyje 2-3val. Tada jau laikome prieš patiekiant šaldytuve.
    Apibarščiau kakavos milteliais. Papuošiau mėtų lapeliais, džiovintomis uogomis.

    Gražina Gum

    Bandykite!
    www.grazinagum.com

  • Gražinos firminis – ABRIKOSINIS SLUOKSNIUOTIS

    Gražina Gum
    photo 1sdf
    Kuo ypatingi mano ruošiami desertai?
    Jie be miltų, balto cukraus, nėra kepami. Ruošiant desertus man svarbiausia, kad jie būtų maistingi, gardūs ir greitai paruošiami. Tortukai itin sotūs, tačiau suvalgius neapsunkstama ir tai yra super maistas.
    Valgykite be sąžinės priekaištų!

    ABRIKOSINIS SLUOKSNIUOTIS

    Tortukui reikės torto formos, rekomenduojame su lengvai atidaromais šonais, kad būtų patogiau išimti paruoštą tortuką.

    Pagrindas:

    1 stiklinė saulėgrąžų sėklų
    1 stiklinė migdolų riešutų
    1,5 stiklinės mirkytų 2-3 val. vandenyje datulių (30 min – 1 val.)
    2 valgomi šaukštai kakavos
    2-3 valgomi šaukštai kokoso aliejaus
    Žiupsnelis druskos

    photo 2 (3)

    Vidurinis sluoksnis:

    2-3 bananai
    Laimo žievelė

    Viršutinis sluoksnis:

    1,5 stiklinės mirkytų vandenyje džiovintų abrikosų (30 min – 1 val.)
    1 stiklinės mirkytų razinų

    Ruošiame pagrindą.

    Maisto smulkintuvu su S raidės formos peiliuku sumalame saulėgrąžų sėklas bei migdolų riešutus, kad dar liktų grūdeliai, ne iki vientisos masės.

    Išmirkytas vandenyje datules sudedame į blenderį ir sumalame, kad gautume datulių pastą. Konsistencija turi būti panaši į džemą. Tada sumaišome sumaltas datules kartu su maltais riešutais ir saulėgrąžų sėklomis, sudedame kakavos, ištirpintą kokoso aliejų ir žiupsnelį druskos. Viską gerai išmaišome.

    Šia mase padengiame torto formą. Vidurinis ir viršutinis sluoksnis: Ant viršaus sudedame supjaustytus griežinėliais bananus ir užbarstome nutarkuota laimo žievele (tarkuojame tik žalią sluoksnį, nes jei tarkuosime su balta dalimi – jausis kartumas).

    Paruošiame viršutinį sluoksnį. Išmirkytus abrikosus bei razinas sudedame į maisto smulkintuvą.  Susmulkiname ir uždedame ant bananų sluoksnio.

    Tortukas paruoštas ir galima jį valgyti iš karto. Arba trumpam įdėti į šaldiklį. Tokį tortą galite laikyti šaldytuve iki 2 parų.

    Skanaus!

    Gražina Gum

  • Kitoks “Kokosinės varškės“ tortukas

    Gražina Gum

     

    photo (4)

    Jūsų dėmesiui firminis Gražinos tortukas! Daugelio mėgstamas, nes greitai pagaminamas, pasakiško skonio, o gamybai reikalingi ingredientai išties įprasti. Ir smagiausia, kai visi klausia, tai kur ta varškė ir kada ją dėti??? :)) O varškės, kaip ir kitų pieno produktų bei paties pieno, RAW/ vegan mityboje nėra.
    Pienas skatina gleivių produkciją organizme, kas yra daugumos ligų ir negalavimų pagrindinė priežastis. Tad dalinamės nuostabiu kokosų deriniu – varškės pakaitalu
    Porcijų skaičius: 8-12
    Gaminimo laikas: 20 min
    Ingredientai:
    Pagrindui:
    0,5 stiklines maltų migdolų riešutų,
    cinamono žiupsnelis,
    2 stiklinės džiovintų abrikosų (mirkytų bent 30 min)
    0,5 stiklinės uogų (tinka šaldytos. Man lb patinka su avietėmis, vyšniomis)
    5 v. š. kokosų aliejaus
    Varškės sluoksniui:
    1 stiklinė anakardžių riešutų
    2 stiklinės kokoso drožlių
    3-5 v. š. medaus pagal skonį
    1 stiklinė išlydyto kokosų aliejaus
    1,5 stiklinės šilto vandens
    1- 1,5 citrinos sulčių (pagal skonį, galima ir mažiau)
    Skonis turėtų būti gardžiai saldžiarūgštis.
    Gaminimas:
    Pirmiausia pagrindui skirtus produktus sumalame maisto smulkintuvu ir gautą masę išklojame torto formos dugną.
    “Varškės” sluoksniui skirtus produktus sumalame blenderiu iki vientisos masės.
    Malasi sudėtingai. Reikia retkarčiais išjungti blenderį ir maišyti.
    užpilame ant pagrindo, išlyginame ir dedame į šaldymo kamerą iki 30 min.
    Formą renkamės apie 26-30cm.
    Prieš patiekiant apiberiame granatų sėklytėmis
    Pagamintą tortuką laikome šaldytuve (galima laikyti iki 3 parų)

    Skanaus ir į sveikatą !
    Gražina Gum

  • NEKEPTAS! BE MILTŲ! “ Žaliosios citrinos pyragas“

    Gražina Gum

    photo

    NEKEPTAS! BE MILTŲ!
    Žaliosios citrinos pyragas

     Pagrindas:
    300 g mirkytų migdolų;
    100 g datulių pastos;
    50 g kokoso aliejaus;
    žiupsnelis druskos, cinamono.

     Įdaras:
    300 g mirkytų ( nebūtinai) anakardžių;
    100 g laimo sulčių bei nutarkuotos žievelės;
    150 g medaus, agavos ar klevų sirupo (pagal skonį ir norimą saldumą);
    1 avokadas;
    50g špinatų ( žaliai spalvai)
    2 šaukšteliai vanilės vandens (sumalti vanilės ankštį „blenderiu“ su vandeniu: 1ankštis/100 ml vandens);
    žiupsnelis druskos;
    150 g kokoso aliejaus.

     Eiga:
    Maisto smulkintuvu sumalti migdolus (nepilnai).Sumaišyti su datulių pasta bei kokoso aliejumi. Iškloti skardelę taip, kad būtų pagrindas pyragui. Maždaug iki 1-1,5 cm storio.
    Įdaras: „blenderiu“ sumalti anakardžius.
    Po to sudėti visus kitus likusius produktus. Sumalame.
    Gautą vienalytę masę supilti ant pyrago pagrindo ir palikti šaldytuve 1-2 val. Galite prieš tai 10-15 min palaikyti šaldiklyje. Kitas variantas pyrago ruošimui: vietoj citrinų naudokite įvairias šaldytas ar šviežias uogas.

    Gražina Gum
    Bandykite!

    http://www.grazinagum.com

  • Žalumynai su riešutų sūriu ir uogomis

    Gražina Gum

    žalumynai su riešutų sūriu ir uogomis

    Rukolos ir špinatų pundelis su šlakeliu aliejaus ir citrinos sultimis,
    žiupsnelis druskos,
    Uogos- šviežios,
    Riešutų sūris:
    Išmirkiau migdolus per naktį.
    Sumaliau su žiupsneliu druskos ir citrina,
    Supyliau į sūrmaišį. Paslėgiau lentele.
    Galima sūrį ruošti iš saulėgrąžų sėklų.
    Sūrio ruošiu daugiau, savaitei.

    Skanaus ir į sveikatą :)

    Gražina Gum
    Dar daugiau sveikų mano kurtų receptų :
    Žurnale “Žali receptai su Gražina“ čia:
    http://gyvasmaistelis.lt/lt/krautuve/zali_recept.html

  • Salotos su migdolų sūriu

    Gražina Gum

    Salotos su migdolų sūriu

    (daugiau…)

  • Migdolų pienas

    Gražina Gum

    migdolu-pienas-65512202

    (daugiau…)

  • Razinų ir šokolado pudingas

    Gražina Gum

    Razinų ir šokolado pudingas

    (daugiau…)

  • Raw šokoladiniai triufeliukai

    Gražina Gum

    (daugiau…)

  • Raw Hematogenas su braškių džemu

    Gražina Gum

    (daugiau…)